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An dieser Stelle möchte ich etwas über meine große Faszination für Japan erzählen. Leider habe ich es bisher noch nicht geschafft, selbst einmal nach Japan zu reisen, auf meiner Wunschliste steht dies aber weit oben.

Japan ist der viertgrößte Inselstaat der Welt und ein von Gegensätzen beherrschtes Land. Die Mischung zwischen dynamischen, hochmodernen Großstädten und uralten Traditionen und Kulturen macht den Reiz aus, den Japan auf die meisten Menschen ausübt.
Aber Nihon (? ni  jap."Sonne" oder "Tag"; ? hon  jap. "Ursprung" oder "Wurzel"), das Land der aufgehenden Sonne, hat noch viel mehr zu bieten.

Japans Gesamtoberfläche von 377.708 Quadratkilometern untergliedert sich in vier Hauptinseln (Hokkaido, Honshu, Shikoku und Kyushu), die von etwa 4.000 kleineren Inseln umgeben sind. Somit ist Japan nur wenig kleiner als Deutschland und die Schweiz zusammengenommen, erstreckt sich aber über 14 Breitengrade hinweg. Dadurch reicht das Klima von kühlkontinentalin Hokkaido im Norden bis zu feucht-subtropisch auf den Ryukyu-Inseln ganz im Süden Japans.

Essen und Trinken ist ein essentieller Bestandteil der japanischen Gesellschaft und hier hat Japan noch mehr zu bieten als nur Sushi und Sashimi. Japaner bezeichnen sich oftmals als ??? (gurume  jap. Gourmet) und lieben kulinarische Köstlichkeiten aller Art. So ist es nicht verwunderlich, dass es in Japan über XXX Sorten von Ramen (jap. Nudelgericht) gibt.